محمدحسين سرمرتضي صفوي در گفت‌و‌گو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبري فارس كنكور بسيار اهميت دارد.

وي گفت: استفاده از ميان وعده‌هاي سبك و مغذي مانند ميوه‌ها، آبميوه‌هاي طبيعي، شير و مغزها براي از بين بردن خستگي دانش‌آموزان مفيد است.

اين متخصص تغذيه با بيان اينكه بادام از مغزهاي بسيار با ارزش است، اضافه كرد: بادام براي افزايش حافظه دانش‌آموزان بسيار مفيد است؛ مي‌توان بادام را در طول شب خيساند و صبح پوست آن را جدا كرد و با عسل يا شير مصرف كرد.

صفوي افزود: دانش‌آموزان در وعده‌هاي غذايي از كربوهيدات‌هايي مانند نان، غلات و سبوس مصرف كنند به دليل آنكه قند آن به مرور زمان وارد خون مي‌شود.

وي بيان داشت: دانش‌آموزان كنكوري از لبنياتي مانند ماست و شير به دليل كلسيم فراواني كه دارد و براي بسيناپس‌هاي عصبي مفيد است؛ استفاده كنند زيرا اين مواد موجب آرامش اعصاب در دانش‌آموزان مي‌شود.

اين متخصص تغذيه با بيان اينكه مصرف لبنيات موجب بروز آرامش در كنكوري‌ها مي‌شود، اظهار داشت: ماست به دليل داشتن اسيد لاكتيك موجب آرامش و كاهش استرس در دانش‌آموزان مي‌شود.

صفوي گفت: دانش‌آموزان بايد دقت كنند كه با شكم خالي به جلسه امتحان نرود چون گرسنگي باعث عدم تمركز آنها در جلسه امتحان مي‌شود.